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レジス・マルコン “シャンピニョン”の詳細情報
RÉGIS MARCON “CHAMPIGNONS”きのこの魔術師の異名を持つ、フランス料理界の巨匠”レジス・マルコン”氏によるきのこの書籍。洋書 In the Country Style: Timeless Designs。中国の世界遺産 切手付き 洋書 China’s World Heritage。もちろん全てフランス語で書かれており、現地の数多のきのこの特徴や下処理、ルセットに至るまできのこのあらゆる知識が載っています。#きのこ図鑑#きのこ#フランス料理#きのこレシピ#フレンチ#フランス語
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